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郴州市友邦生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
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行業(yè)新聞
農(nóng)產(chǎn)品滯銷現(xiàn)狀
農(nóng)產(chǎn)品銷售難的問題基本上是年年有，從徐聞的菠蘿滯銷、到甘肅西紅柿的滯銷，豆角滯銷、白菜滯銷……“豐產(chǎn)不豐收”“菜賤傷農(nóng)”，一次滯銷也許一年的辛苦全部白廢。農(nóng)產(chǎn)品的銷售問題成了解決農(nóng)民收入問題的關(guān)鍵。如何才能把農(nóng)產(chǎn)品賣出去，如何才能賣得一個好價錢呢？
為何說農(nóng)產(chǎn)品銷售難？
第一、這是由農(nóng)產(chǎn)品的特性決定的。農(nóng)產(chǎn)品與其他產(chǎn)品的區(qū)別在其存儲期上，農(nóng)產(chǎn)品放置時間長了很容易變質(zhì)，尤其是一些瓜果蔬菜，放置一晚可能就壞掉了。農(nóng)民如果不及時銷售出去，必然遭受損失。
第二、農(nóng)民的分散式經(jīng)營模式。農(nóng)民生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品基本都已小攤販，走街串巷叫賣或趕大集，眼前的市場很快飽和，導(dǎo)致滯銷。現(xiàn)在一部分農(nóng)民已經(jīng)意識到了這一點，而成立了合作社，集中銷售，把產(chǎn)品通過物流快速配送至商超。
第三、信息不通和跟風種植。比如大蒜，農(nóng)民看到大蒜行情好時，結(jié)果一窩蜂扎進去種植。結(jié)果來年供需嚴重不平衡，農(nóng)民賠了錢。這也是近幾年農(nóng)產(chǎn)品價格不穩(wěn)定的重要原因之一。
農(nóng)產(chǎn)品需求三個變化
11月26日，在博鰲召開的“2016中國農(nóng)業(yè)機械化論壇”上，農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟研究中心副主任陳良彪表示，我國農(nóng)產(chǎn)品需求呈現(xiàn)出小型化、特產(chǎn)化和精致化三個變化，“十三五”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整應(yīng)把握并順應(yīng)這一趨勢。
小型化
消費者對農(nóng)產(chǎn)品需求的小型化趨勢明顯，這主要是由家庭規(guī)模的變化引起的，家庭人口減少，三口之家成為主流。
小型化，主要是指購買農(nóng)產(chǎn)品的家庭呈現(xiàn)出小型化的趨勢。隨著人口結(jié)構(gòu)的變化，家庭人數(shù)相對以前來說有所減少，農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量供應(yīng)的充足，以往那種買菜買一堆的情況不會再出現(xiàn)了。更有可能的是，買白菜買一棵，買胡蘿卜買一個的新局面，因此，將水果蔬菜進行分揀，包裝再出售的產(chǎn)品更受青睞。
特產(chǎn)化
特產(chǎn)化對于農(nóng)產(chǎn)品就是優(yōu)質(zhì)化的代名詞。居民生活水平提高了，對于食品的高品質(zhì)和多樣性需求日益旺盛。消費者對農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性要求十分苛刻，產(chǎn)地稍有不適，品質(zhì)、口感就會大打折扣。
特產(chǎn)化體現(xiàn)了目前我們消費需求從量的要求到質(zhì)的要求的轉(zhuǎn)變，要求吃的好，更要吃的健康，吃得安全。因此，綠色產(chǎn)品、無公害產(chǎn)品、有機產(chǎn)品以及各種功能性產(chǎn)品等受眾市場越來越大。
這就決定了我們的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)在要走的是，高質(zhì)量、高品質(zhì)的路線。
精致化
精致化則是特產(chǎn)化的延伸，美觀的外形、精美的包裝將對品質(zhì)優(yōu)良的特色農(nóng)產(chǎn)品起到錦上添花的作用。水果的果形、顏色、果味，是消費者越來越看重的因素。精美的包裝也能有效提高農(nóng)產(chǎn)品的價格。
高檔超市里賣的很多很多普普通通的農(nóng)產(chǎn)品，就是因為加了一層好看的包裝，價格就翻了幾翻。當然，光有變裝還不夠，只有更好的解決農(nóng)產(chǎn)品距離成本和銷售成本的問題，讓更多樣化的更優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品飛入尋常百姓家，才能讓農(nóng)產(chǎn)品真正登上時代的快車。
為何說農(nóng)產(chǎn)品銷售難？
第一、這是由農(nóng)產(chǎn)品的特性決定的。農(nóng)產(chǎn)品與其他產(chǎn)品的區(qū)別在其存儲期上，農(nóng)產(chǎn)品放置時間長了很容易變質(zhì)，尤其是一些瓜果蔬菜，放置一晚可能就壞掉了。農(nóng)民如果不及時銷售出去，必然遭受損失。
第二、農(nóng)民的分散式經(jīng)營模式。農(nóng)民生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品基本都已小攤販，走街串巷叫賣或趕大集，眼前的市場很快飽和，導(dǎo)致滯銷。現(xiàn)在一部分農(nóng)民已經(jīng)意識到了這一點，而成立了合作社，集中銷售，把產(chǎn)品通過物流快速配送至商超。
第三、信息不通和跟風種植。比如大蒜，農(nóng)民看到大蒜行情好時，結(jié)果一窩蜂扎進去種植。結(jié)果來年供需嚴重不平衡，農(nóng)民賠了錢。這也是近幾年農(nóng)產(chǎn)品價格不穩(wěn)定的重要原因之一。
農(nóng)產(chǎn)品需求三個變化
11月26日，在博鰲召開的“2016中國農(nóng)業(yè)機械化論壇”上，農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟研究中心副主任陳良彪表示，我國農(nóng)產(chǎn)品需求呈現(xiàn)出小型化、特產(chǎn)化和精致化三個變化，“十三五”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整應(yīng)把握并順應(yīng)這一趨勢。
小型化
消費者對農(nóng)產(chǎn)品需求的小型化趨勢明顯，這主要是由家庭規(guī)模的變化引起的，家庭人口減少，三口之家成為主流。
小型化，主要是指購買農(nóng)產(chǎn)品的家庭呈現(xiàn)出小型化的趨勢。隨著人口結(jié)構(gòu)的變化，家庭人數(shù)相對以前來說有所減少，農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量供應(yīng)的充足，以往那種買菜買一堆的情況不會再出現(xiàn)了。更有可能的是，買白菜買一棵，買胡蘿卜買一個的新局面，因此，將水果蔬菜進行分揀，包裝再出售的產(chǎn)品更受青睞。
特產(chǎn)化
特產(chǎn)化對于農(nóng)產(chǎn)品就是優(yōu)質(zhì)化的代名詞。居民生活水平提高了，對于食品的高品質(zhì)和多樣性需求日益旺盛。消費者對農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性要求十分苛刻，產(chǎn)地稍有不適，品質(zhì)、口感就會大打折扣。
特產(chǎn)化體現(xiàn)了目前我們消費需求從量的要求到質(zhì)的要求的轉(zhuǎn)變，要求吃的好，更要吃的健康，吃得安全。因此，綠色產(chǎn)品、無公害產(chǎn)品、有機產(chǎn)品以及各種功能性產(chǎn)品等受眾市場越來越大。
這就決定了我們的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)在要走的是，高質(zhì)量、高品質(zhì)的路線。
精致化
精致化則是特產(chǎn)化的延伸，美觀的外形、精美的包裝將對品質(zhì)優(yōu)良的特色農(nóng)產(chǎn)品起到錦上添花的作用。水果的果形、顏色、果味，是消費者越來越看重的因素。精美的包裝也能有效提高農(nóng)產(chǎn)品的價格。
高檔超市里賣的很多很多普普通通的農(nóng)產(chǎn)品，就是因為加了一層好看的包裝，價格就翻了幾翻。當然，光有變裝還不夠，只有更好的解決農(nóng)產(chǎn)品距離成本和銷售成本的問題，讓更多樣化的更優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品飛入尋常百姓家，才能讓農(nóng)產(chǎn)品真正登上時代的快車。
